西安丰镇：扬大教授调研康旺

　　7月26日上午，扬州大学食品科学与工程学院的杨明、葛庆丰等4名教授、博士及县局有关领导前往宝应县康旺酱醋厂进行调研与指导。

       专家领导在企业负责人的带领下参观了晒酱场和厂房，晒酱场上几百个装得满满的酱缸散发着独有风味的酱香，三层的厂房里窗明几净，制曲间、灌装间等设备齐全、干净整洁。参观完，专家领导与企业负责人及技术人员进行了座谈，企业提出近年来发展的一系列的技术难题，专家教授都一一解惑，并对康旺酱醋厂的品牌建设，提出了宝贵建议。